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探索海洋裡的外星人--頭足類

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活動簡章

活動介紹      梯次時間      流程與內容      報名資訊      暑假營隊注意事項

 

 

 

活動前,我想跟你聊聊

在浩瀚無垠的宇宙中,人類是孤獨的存在嗎?
如果有外星鄰居,他們住哪裡?長什麼樣子?會講話嗎?


浩瀚的宇宙千百年來一直都讓人迷醉、嚮往,

而我們居住的地球上也一直有數不清的謎團等著我們去發掘,

在離我們很近的內太空---海洋裡,就住著一群讓人好奇、著迷、又摸不清頭緒的神奇生物---頭足類。

 

花枝、章魚、小捲、中卷、大捲、砲管、墨斗、墨魚、烏賊.....

這些聽起來眼花繚亂的名字,通通都是頭部連接在腳上,

他們都是----頭足類。

    

不是只有現代人覺得他們長得奇形怪狀,古人早就討論多時了。

 

唐代大詩人韓愈因反對皇帝供奉佛骨,勞民傷財,

上書『諫迎佛骨表』勸諫而惹怒皇帝,韓愈因此被貶為潮州刺史,從河南老家到靠海的潮州,首見海邊繽紛林總的海鮮而驚嚇無比,

韓愈寫了首有趣的『初南食貽元十八協律』,

裡面提到『章舉馬甲柱,鬥以怪自呈』。

 

章舉就是章魚,這大概是古籍中第一次出現頭足類的相關敘述。

超級奇怪的長相,難怪韓愈要說:『莫不可驚嘆』了。

 

另一位唐朝人--劉恂在《嶺表錄異》中對章魚有其他敘述:「石矩亦章舉之類。身小而足長,入鹽幹燒,食極美。又有小者,兩足如常,曝幹後,似射踏子。」

頭足類奇怪的長相,自古便引起人們的注意。

 

怪雖怪,頭足類對於東南沿海的人們而言,

卻是很重要的日常食材,澎湖尤其是。

 

澎湖地質構造主要是千萬年來湧出、冷凝的玄武岩,

加上珊瑚繁茂生長的珊瑚淺坪,剛好都很適合頭足類棲息、躲藏,

因此澎湖先民早已嫻熟各種捕撈與料理方法。

 

康熙22年(1683)《康熙福建通志臺灣府》物產篇提到『石拒』。

《臺灣府志》進而說明:『石拒,八足,似章魚而甚大,居石穴中,或取之,能以足粘石拒人,澎湖出』,

清光緒林豪著《澎湖廳志》補充之:『晒乾味尤清甘,魚乾之極美者。』、『魚乾、鹹魚之類甚多,而石拒乾為佳……』。

石拒(鮔)的好味道自古迷人。

   

澎湖多樣的棲地變化,也孕育不只一種的頭足類,好多好多奇妙、聰明的頭足類生物都在這裡安身立命。

 

明萬曆48年,何喬遠著『閩書』:『烏鰂,一名烏賊,一名墨魚,一名纜魚,大者名花枝』。

清康熙『福清縣志』:『俗呼烏賊大者為花枝』。

清乾隆『晉江縣志』:『墨魚尾圓,花枝尾尖,肉較嫩脆』、

清乾隆『泉州縣志』:『按墨魚花枝有異,墨魚尾圓,花枝尾尖肉較嫩脆,又一種小者名墨斗,柔魚形似烏鰂,乾以酒炙食之味最美。鎖管似烏鰂而小,色紫。』、

清乾隆福州府誌:『墨斗,似鎖管而小,亦能吐墨』

 

古人能憑觀察做出這樣的紀錄、分類,已屬不易,

但以科學的角度看古人所述,真相又是如何呢?

 

全世界研究頭足類的學者很多、為頭足類著迷的更多,

但似乎沒聽說過有個營隊專門花三天兩夜好好講講頭足類,

講講他們的分類、生活史、食衣住行育樂,

甚至還能呈現頭足類與在地人文地理的關係,

深刻探討頭足類的溝通表達、喜怒哀樂、情慾世界與人生哲學。

 

這是全世界的創舉,你,怎能不來參加?

 

 

 

特殊種類的章魚,用獨門的方法捕抓後,盡情揉捻、摔打、蹂躪,澎湖俗稱「銼石鮔」或「撞石鮔」,去除表面蛋白質後曬乾滷肉,

石鮔滷肉是澎湖頭足類料理中極為特殊、道地、經典的一道菜,

 

活動的第一天,

就要在四處尋訪陸地上的頭足類與生物基礎研習課程中,

伴隨著石鮔滷肉香融化你的心。
 

第二天更要擴展到更多的種類,除了講講他們的食衣住行育樂,

在花枝博士的帶領下,浮潛親眼看看頭足類住在哪裡?吃什麼?如何保護自己並吸引獵物?實地浮游探索望安海洋生態,親眼親眼見識鬥以怪自呈的繽紛多樣,也更能感受海洋生物需要怎樣的幸福。

 

第二天晚上釣小管是重點,直接撕開人與小管的距離,當我們進入他的國度裡,如何跟聰明的他鬥智鬥力,如何讓他願意上鉤,

這些....都是學問。

 

台灣府志:『鎖管一名靜瓶魚,似烏賊而小,色紫』,

台灣縣志:『鎖管,身直而圓,狀如鎖管,故名。其味甘肥』,

重修福建台灣府志:『鎖管,身圓直如鎖管,首有小骨插入管中如鎖,鬚味甘脆』,

澎湖廳志:『鎖管,圓直如鎖,有鬚,曬乾味尤甘,號漫哺香』。

曬乾味尤甘,陽光曬過的小管,真的是甘甜的,

柔韌有咬勁的口感,還帶著菊島陽光的香,

是夏天的海與光的共同禮讚

 

這是全球首次頭足類深度研習,三天讓你變成頭足類達人,

章舉、墨斗、筭(算)袋魚、纜魚、墨魚、烏鰂、花枝、章魚、小捲、中卷、大捲、砲管、墨斗、墨魚一次讓你分清楚,

好好介紹這些內太空裡的外星人鄰居,

也由專家帶你解析這些外星人的語言,

了解他們如何表達自己的喜怒哀樂與情慾世界,

 

讓我們好好想想,

即使我聽不懂他說的話,我們也應該學習用尊重的心對待,

 

萬物  皆然

 

 

 

活動時間

第一梯 8.8(六)~10(一)    這梯也有大大機會看到月光海   最溫暖的幸福留給最愛的家人,與家人同遊吧~

第二梯 8.12(三)~14(五)

第三梯 8.23(日)~25(二)

第四梯 8.26(三)~28(五)

 

活動流程

溫馨提醒:三天的流程是並排列表,如果您用手機看不到第二第三天的內容,請把手機拿橫,就會出現了。用電腦或平板閱讀則不受影響。

  第一天 第二天 第三天
早餐   0730  早餐 0830  早餐
早上

各自前往望安島集合

(交通方式參見注意事項

0830  課程三 砱仔地的秘密基地 1hr             

介紹珊瑚礁(砱仔)中頭足類住在哪?吃什麼?他有哪些鄰居?平常都在幹嘛?

 

0930  課程四 水域安全教育 1hr                     

基礎水域活動安全解說與注意事項說明、浮潛裝備使用教學

 

1030  課程五 鬥以怪自呈 2hr       

透過更多觀察才能深刻感受自然的神奇偉岸,實地探索望安海洋生態與頭足類的家,親眼親眼見識鬥以怪自呈的繽紛多樣,也更能感受海洋生物需要怎樣的幸福。

0930  課程十 海廢調查 1.5hr

都說魚類會誤食海洋中的塑膠垃圾,造成個體死亡,而頭足類會不會呢?如果頭足類吃了垃圾而死光,海中不再有頭足類,從此吃不到石鮔滷肉與小捲乾,該怎辦?

這麼嚴重的國安議題,一定要審慎處理尋找解答,就從解剖昨晚漁獲、自己做一夜干開始。

 

1100   課程十一 頭足類的情慾世界 1.5hr

人的溝通靠語言靠聲音,頭足類不是,一起來談談頭足類的喜怒哀樂與情慾世界,認識尊重與同理心。

午餐  

1300  午餐、午休                       

享受道法自然的望安生活

1230  午餐
下午

1600  報到 

望安島潭門港碼頭報到,牽機車、保育中心環境介紹、配寢、進房安頓內務


1700  課程一 頭足類藏在哪?

望安有好多地方都有頭足類,他們藏在哪裡呢?大家一起騎著機車找一找吧!

1500  課程六 民生六大需求 2hr

頭足類的聰明超乎想像,來聽聽花枝博士全方位的說說頭足類超有趣的食衣住行育樂。

 

1700  課程七 產房 2hr

參觀台灣唯一的海龜保育中心,也實地看看海龜產卵現場,了解海龜媽媽如何窮其智慧為孩子尋個最棒的孵化產房,即便母子一生中可能從未謀面。

1430  賦歸                               

啟程返回馬公

 

再見 望而心安

晚餐 1900  晚餐 1900  晚餐  
晚上

2000  課程二 宵夜研習 

小捲、章魚、花枝、烏賊到底怎麼分?他們住在哪裡?重點是....哪種比較好吃?晚上的課程要伴隨著石鮔滷肉香,融化你的心。

 

2200  就寢                               

宿於綠蠵龜觀光保育中心研習宿舍,乾淨的通鋪雅房。

2000  課程八 軟絲也會說我愛你 2hr

港邊尋找頭足類、跟著花枝博士一起釣鎖管,結合兩日所學實地驗證。

 

2200  課程九 宵夜研習  1hr

澎湖廳志:『鎖管,圓直如鎖,有鬚,曬乾味尤甘,號漫哺香』,這研習精實到十點還要開課,剛剛釣上來的鎖管正新鮮,川燙、鹽烤各有不同滋味,配上一罐啤酒,吼搭才能下課。
 

2400  就寢                             

宿於綠蠵龜觀光保育中心研習宿舍,乾淨的通鋪雅房。

 

*備註:

  1. 本活動委請指導單位海洋大學核發16小時之教師研習時數或公務人員研習時數,或由本會核發同等時數之環境教育人員研習時數,需要申請的朋友請在報名時告知

  2. 海島天氣多變化,為求人員安全與活動品質,本會保有調整行程之權利。

  3. 外島行程時間會依氣候狀況及配合船班交通做些許更動,一切以現場狀況為準!還請包容與海涵。

 

 

流程介紹

  1. 頭足類藏在哪裏?:你知道澎湖人與頭足類的關係有多麼深厚嗎?騎著電動機車,帶領大家造訪望安各個村落與花宅古厝,尋找藏在廟宇、圍牆、屋簷的牠們。

  2. 宵夜研習第一晚:軟絲、花枝、小捲、透抽、鎖管、魷魚、章魚、小飛象、吸血鬼魷,好多好複雜啊!吃就對了!對喔~我們來講吃的,就會分辨了!

  3. 砱仔地的秘密基地:在多采多姿珊瑚礁區的頭足類們有哪些海洋生物呢?跟牠們之間又有甚麼樣的關係?

  4. 水域安全教育:在下一節的野外浮潛前,無論大人小孩都需要了解自身的裝備與下水注意事項,可以讓各位玩的安全又放心喔!

  5. 鬥已怪自呈:望安擁有非常原始的海灣,水下悠哉的魚群、放肆的海參與各式各樣的海洋生物爭奇鬥艷!由專業的講師一起下水隨側導覽,這將會是最豐收的一次浮潛之旅。

  6. 民生六大需求:萬物皆有自己的食、衣、住、行、育、樂,那頭足類的呢?聽完後你將已漸漸步上頭足類行家之路。

  7. 產房:望安島的沙灘是著名的海龜產卵地,參觀全國絕無僅有的綠蠵龜保育中心,到時你的導覽員是當年籌畫蓋館的海龜研究元老!

  8. 軟絲也會說我愛你:了解頭足類的習性後,搭船出海夜釣,跳脫書本、螢幕上的2D知識,近距離了解牠們吧。

  9. 宵夜研習第二晚:每一個生命都不可被輕藐與浪費,懇請心懷感激地大啖美味。

  10. 海廢調查:最後一天的早場課,它將不會是一場測驗,而是一個回顧,在這堂頭足類的解剖課中,你會將所知所學融會貫通。

  11. 頭足類的情慾世界:最後一堂課是科學家近年對頭足類行為上最新的研究。牠們其實跟人很像,會互相溝通、會爭風吃醋、會有你的爸爸不是你爸爸的八點檔劇情!頭足類擁有的七情六慾是否意味著牠們不只是餐盤上的食物呢?...

 

 

報名資訊

  1. 資格:喜歡自然、願意吸收新知,且無重大疾病者均可報名參加。

  2. 日期:即日起~2020年6月30日截止。

  3. 名額:每梯20人成團,上限40人,額滿為止。

  4. 方式:點我直接報名  線上刷卡 或 至銀行臨櫃匯款/ATM轉帳

*收款銀行:華南銀行石牌分行(008)

   戶      名:社團法人台灣海洋環境教育推廣協會 

   帳      號:1521-0023-7275

 

活動費用/新台幣

原      價:8,500 元/人 

早鳥優惠:7,800 元/人    (2020.5.1以前報名,享早鳥優惠)

團報優惠:再折 200 元/人(集滿6人團報,享團報優惠

5歲 以下:3,000 元/人

1歲  以下:免收費,但仍須報名表上告知

*備註:

  1. 本費用均已包含望安報到後之交通費、兩晚通鋪住宿費、活動三天膳食、飲水、講師費、門票、場地費、教材費、旅遊平安險(200萬平安險及20萬醫療險)、浮潛活動費、頭足類解剖、一夜干材料與活動費、相關人事費及行政雜支等。

  2. 5歲以下的幼童優惠價對象,今年(2020年)的認定是2015年1月1日(含當天)以後出生的幼童都算。

  3. 感謝辛苦傳達資訊與協調溝通的主揪者:集滿6人團報,來到現場會致贈您實用禮物,及與您填寫在同一份報名表上的家人也都有喔。

 

代訂民宿費用/新台幣

若您實在無法接受通舖或與人共宿,可另付差價由本會協助代訂望安島上其他民宿,由於暑假是旅遊旺季,請於2020年6月1日前告知,以利訂房協調。 

雙人房:1,200 元/間/兩晚

四人房:2,400 元/間/兩晚

六人房:3,600 元/間/兩晚

 

 

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